У кожній господині, яка любить крабовий салат, рецепт свій. Улюблену страву готують по-різному, але завжди для заправки використовують майонез, інколи з додаванням гірчиці. Тож які салати на свято побавлять родину та гостів?
Класичний салат з крабових паличок
Описувати рецепти з крабовими паличками почнемо з класики https://www.torchyn.ua/recipes/salat-z-krabovih-palichok. Що потрібно мати:
- 120 г довгозернистого рису;
- 220 г крабових паличок;
- 2 огірка;
- 180 г консервованої кукурудзи;
- 3 яйця;
- 1 маленький пучок зеленої цибулі;
- 3 ст. л. майонезу Торчин® «Європейський».
Хочете більш пікантного смаку? Додайте у майонез 1 ч. л. гірчиці Торчин® «Американська».
Як готувати
Відваріть до готовності рис, тричі промитий холодною водою. Додайте у воду для варки рису трохи олії та сіль на свій смак — він буде розсипчастим. Одночасно зваріть яйця круто, обдайте холодною водою. Почистить крабові палички від плівки, розріжте на дві частини, потім на шматочки. Яйця та очищені від шкірки огірки наріжте кубиками. Подрібнить зелену цибулю. Змішайте всі інгредієнти. Приготуйте заправку — змішайте майонез «Європейський» з чайною ложкою гірчиці. Нехай смакує!
Святковий «тортик» з крабових паличок
Пропонуємо вашій увазі салат у формі торта на 8 порцій. Для приготування потрібно:
- 200 г крабових паличок;
- 1 відварена картоплина, 1 морквина;
- 1 банка консервованої кукурудзи;
- 0,5 ч. л. солі;
- 1 ст. л. подрібненої петрушки, кропу, зеленої цибулі;
- 150 мл майонезу.
Найкраще тортик виглядає та смакує, якщо зверху його прикрасити червоною ікрою (100 г).
Приготування
Спочатку треба зварити яйця. Поки вони трохи охолонуть у холодній воді, очищені крабові палички нарізають кружальцями, додають кукурудзу, дрібні кубики картоплі та моркви, зелень. Салат вкладають у формі торта на пласку тарілку, зверху прикрашають червоною ікрою. Смакота!
Салат з крабових паличок і ананасів
Шукаєте легкі салати з пікантним смаком? Так і вийде, якщо взяти:
- 200 г крабових паличок;
- 200 г твердого сиру;
- 500 г консервованих ананасів;
- 5 яєць;
- 5 ст. л. майонезу;
- 2 зубчики часнику;
- 3 гілочки зелені.
Крабові палички та сир нарізають дрібними кубиками. До них додають подрібнені не круті яйця. Далі подрібнюють ананас, часник, зелень. Все змішують, заправляють майонезом і ласують.
Салат «Королівський» з морепродуктів
Якщо ви шукаєте рецепт, що здивує справжнього гурмана, то ось він (з розрахунку на 1 порцію):
- перепелині яйця — 4 шт.;
- крабові палички — 80 г;
- мідії, гребінці, кільця кальмару, креветки, бебі восьминоги — по 80 г;
- ікра червона — 80 г;
- мікс салату митий — 100 г.
Заправку роблять з 1 ч. л. соку лимона, цукру, діжонської гірчиці та 2-3 ст. л. оливкової олії.
Як готувати?
Порізати крабові палички. Обжарити впродовж 5-7 хв гребінці, креветки, мідії. Відварити восьминогів впродовж 20 хв. Занурити в окріп кільця кальмара на 2 хв. Покласти на тарілку мікс салату, зверху — крабові палички, морепродукти, подрібнені яйця. Додати заправку, перемішати перед подачею, прикрасити ікрою. Нехай смакує!
Смак дитинства: крабові палички з солоними огірками
Бюджетний рецепт, але який же смачний салат. Для нього потрібно:
- 330 г крабових паличок;
- 3 солоних огірка;
- 5 яєць;
- 1 червона цибулина;
- 1 банка консервованої кукурудзи.
Для заправки салату візьміть 150 г майонезу або улюбленого майонезного соусу.
Страва за 15 хвилин
Почистить крабові палички та яйця. Поріжте все маленькими кубиками. Додайте кукурудзу та дрібно нарізану цибулю, дрібку солі, майонез. Все перемішайте, прикрасьте. Обирайте найкращий салат на святковий стіл. Смачного!
Коментарі закриті.